Quina caiguda seria sense Zagreb Zagreb Burger Festival, aquest any reforçat per la ira de TABASCO®?!
A partir d’aquest Dijous, 12. fins a 22. setembre a la plaça Strossmayer, envieu les samarretes amb l'any passat pegats de salses i compara’ls amb nous mestres d’hamburgueses, alguns famosos abans, però amb noves creacions i per descomptat, algunes de noves.

Dirigeix ​​un equip antic i conegut Mate Janković qui aquest any chefuje u TABASCO® Burger Bar i Marko Palfi qui amb l’equip arriba de Cakovec al davant Bar i cuina del jardí, i estaran envoltats de caixes, algunes de les quals han estat votades com a Millors: Burger bar (Barbacoa Especial ricament picant barbacoa casolana fins i tot els ingredients 26 van ser declarats els millors pels bloggers i el públic va ser de plata), Kascha (segon per periodista), Reshetka d’Đurina Hiža (entre els tres primers segons la selecció de públic i periodista), Submarí hamburguesa (el seu especial era "plata" per als bloggers) i el nostre paladar ens animarà també BarBaQ que torna a comptar amb la seva xemeneia especialment dissenyada, Club de Pa (encantada pel brillant pa bols a Fully). The Stross també comptarà amb American Bar Dollar, Barcode Mitra, Bistro Grill Deno, Brewbites, El Toro, Good Food, Lars & Sven, Maredo Grill, Racettes Burgers & Fries, Rougemarin, Spiro i Torpedo Burgers.

foto: PR Festival de Zagreb Burger

Una sorpresa especial al Festival seran les hamburgueses veganes Més enllà de que, gràcies a la difusió de la genètica i al desenvolupament d’alta tecnologia en la preparació d’aliments, tenen propietats organolèptiques d’autèntiques hamburgueses d’origen animal. Ara (el meu amic de Bòsnia) es pregunta amb raó per què algú que ha renunciat a la carn vol veure una hamburguesa que sembla que sagna i imita la carn, però no és per a nosaltres que els faders contestin aquesta pregunta: estic segur que hi haurà entre els visitants de 170.000 (tants Va ser l'any passat) segur de trobar-ne prou per respondre amb gust i a la teva pregunta, i ho intentaré, així que estigueu atents!

Da burgeromanima no seria avorrit, les cases podran degustar pastissos de colors, segons anuncien els organitzadors, combinacions vegetals-proteïnes inusuals, terres baixes del bosc, lleugerament "alcohòliques", així com hamburgueses que fan suar els ulls. A més de les hamburgueses, els plats i les graelles també inclouran algun filet submergit en diverses versions de salses de soja Kikkoman que es fan mitjançant fermentació natural segons la recepta tradicional japonesa.

Els fabricants de sucre també entraran per si mateixos Robert Hromalić i Le Cake per primera vegada per presentar les seves formes dolces 9 de l’oferta de tardor al Festival.

foto: facebook Festival de Burger de Zagreb

Les orelles i les ganyes assedegades tampoc no s’obliden: tret d’un bon fons de música de ball Litoral Adriàtica, podreu bar a cerveses artesanals de les millors cerveseries de la Unió Europea The Garden Brewerya, beu febre des dels peus G3 Barra de Whisky Spiritsa la vora embolicada del vidre amb barrets de colors Cocktail Bar Raki & Mangosta o codi Jamnica Bar de Marina Nekici els viticultors tindran vins seleccionats a les copes Jerusalem de l'Ormož.

Si una d’aquestes dues targetes es troba a la cartera, teniu la sort perquè els usuaris de les targetes Mastercard® i Maestro® aconsegueixen un descompte del 10% quan realitzen un pagament.

El primer dia, intentaré tot el que puguem, de manera que l’informe exhaustiu seguirà tan bon punt em vingui a mi.