Vina Franković, Josip Franković (foto de Morana Popovčić)

Mans valuoses dels membres de la família Franković de la millor manera possible aprofitar-se de la posició de Santa Llúcia entre Istria occidental: terra blanca d'Istria, sol croata i la seva enginyosa, sinó també una passió per la natura cada any al món un raïm de la millor qualitat i tots els millors vins, especialment Malvasia i Teran, i per descomptat, Momjan.

Així que aquest any, des de les medalles 119 totals de productors croats en els Decanter World Wine Awards de Londres, fins i tot 45 va anar a Istria; vam recollir les medalles d'or 10, la meitat de les quals van acabar a Istria. Un d'or ha entrat Bodega Franković, i amb una altra medalla d'argent van continuar una sèrie iniciada l'any passat amb la mare del mascle fregit d'or Gold Moon.

Una combinació de la joventut i l'experiència, a més del pare José, la Laura i el fill Mario, també formen part del procés: la garantia de l'èxit i la continuïtat de l'excel·lència a la qual es preocupa. Creient que "la producció del vi és un art que viu i sent," Joseph i els seus vins familiars Franković donen un segell personal, reconeixent tant els escribes com els compradors.

Vina Franković, logotip

Amb amor a la natura, Josip Frankovic va heretar la passió del seu pare pels cavalls i l'equitació. A part del logotip en què els cavalls i les vinyes estan entrellaçades, els noms de vins com Korone, Stelle i Luna Biance suggereixen un símbol de la convivència de la natura i l'home.

Vina Franković, amor per la natura i els cavalls

Els vins de renom, així com els cellers de les bodegues Franković, van presentar el famós sommelier Sandi Paris, que amb entusiasme interminable li va dir que mirava els seus vins mentre encara mostrava potencial, i que ara arriben al seu apogeu. A més dels premis del Decanter, els vins de Frankovic també han guanyat aquest any Vinistra Medalla d'or 4.

La medalla Golden Decanter es va adjudicar aquest any malvasia Franković Crown Sur Lie to Harvest 2016., que va fixar 10 mesos en bótes de fusta. Es tracta d'un "vi que li dóna un sabor llarg i llarg, amb textura cremosa regust el qual s'ha d'acordar de forma indeleble. El vi es caracteritza pel desenvolupament refinada i bella de la mel, vainilla i roure al paladar. "Per al nostre gust, un excés d'alcohol poc, però la poma verda madura al nas i cremositat a corregir la impressió.

La medalla de plata es va adjudicar el vi Franković Teran berbe 2017., Els colors característics de color vermell robí amb brillantor violeta a mesura que el col·loqueu al vidre. Els tanins barrejats, revestits de barrils de barrica, són un vi que porta un aroma fi, persistent i persistent amb tons afruitats de cirera i cirera. És una jove terana que es mantindrà en bótes de barrica durant un temps i la seva plenitud només hauria de ser satisfactòria. Ens va agradar molt, així que fins i tot pensàvem a parar només en això ...

Però després d'un breu descans, Sandi ens va trobar amb un vi escumós Stella, Que es caracteritza per una marcada frescor, lleugeresa i vivacitat. Escumós Stella és molt harmoniós, postgust llarg i harmoniós de bombolleig.

Quan ja som extraviat, també vam provar dos vins frescos, Franković Malvazija i Franković Sauvignon, tots dos vins de la collita de l'any passat. Franković Malvazija 2017 El vi és equilibrat, amb un perfum agradable i agradable, i és agradable amb la seva frescor agradable. Franković Sauvignon 2017 és un vi lleuger i aromàtic que combina aromes afruitats amb préssec i pinya, acompanyades de tons florals lleugers.

També es va presentar Luna d 'Oro, mare masculina, l'obra perfecta per al paladar de tots, va ser guardonada amb la medalla d'or dels Decanter World Wine Awards l'any passat, i Vinistri va ser el millor vi en la categoria masculina. El vi del desert, Luna d'Oro, està elaborat amb un mètode especial de baies seques - Passito. El vi es caracteritza per una dolça dolçor amb un ric caràcter de raïm i fruits secs que li dóna una increïble plenitud de gust.

ekipa El camí de Dubravka ha finalitzat la presentació de vins amb uns petits aperitius que ens ajudaven a arribar a la ciutat, res més que esperàvem ...

A més del vi, Frankovici produeix oli d'oliva Amfiterra, que s'utilitzen quan es preparen els plats en la seva nitidesa Rondó. Va ser nomenat després d'un oliverar en la forma d'una terrassa que recorda un amfiteatre, una barreja de diverses varietats: Buza, fantoio, components de peix blanc d'Istria, Leccino i Pendolino són l'oli d'oliva verge extra, molt verd, picant i agradablement amarg.

Amfiteatre, oli d'oliva verge extra de la família Franković (foto de Facebook @vinafrankovic)

Al menú de la Ronda trobareu una variada oferta de "ingredients culinaris subterranis i subterranis". No és sorprenent que Rondo tingui un certificat AZRRI per a la preparació de la carn de Boškarina. filosofies simples d'aigua aguda: guia als aliments de temporada són els aliments naturals de venciment immediat i que és correcte (i única vegada) per a la seva col·locació en el menú.

Si estàs jugant, la família Franković ofereix allotjament, perquè puguis relaxar-te i prendre unes ulleres una mica més. Istria torna a cridar!

PR: comunicació lleugera